Mahasiswa KKN Internasional UNHAS Promosikan Kopi Toraja di Jepang, Kenalkan Kekayaan Budaya Indonesia
Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Tematik Internasional Gelombang 115 Universitas Hasanuddin (UNHAS) menunjukkan kiprahnya di kancah global melalui program volunteering bertajuk Pengenalan Kopi Toraja sebagai Kopi Spesial Indonesia di SMILE LABO, Hiroshima, Jepang.
Kegiatan ini merupakan wujud nyata kontribusi mahasiswa dalam memperkenalkan sekaligus mempromosikan salah satu komoditas unggulan Indonesia, yaitu Kopi Toraja, kepada masyarakat internasional. Program ini berfokus pada pengenalan Kopi Toraja sebagai salah satu specialty coffee Indonesia yang telah dikenal secara global karena kualitasnya yang tinggi, cita rasa yang khas, serta nilai budaya yang melekat pada proses budidaya dan pengolahannya.
Pelaksanaan kegiatan dikemas secara edukatif dan interaktifmelalui presentasi budaya yang menjelaskan sejarah Kopi Toraja, kondisi geografis wilayah penghasil kopi di dataran tinggi Tana Toraja, proses budidaya, pengolahan pascapanen, hingga karakteristik rasa yang menjadikan Kopi Toraja memiliki reputasi di pasar internasional. Setelah sesi pemaparan, masyarakat yang hadir diberikan kesempatan untuk mengajukan pertanyaan dan berdiskusi secara langsung dengan mahasiswa mengenai keunikan Kopi Toraja. Antusiasme peserta semakin terlihat ketika mereka mengikuti sesi coffee tasting, yaitu mencicipi seduhan Kopi Toraja sambil memberikan tanggapan terhadap aroma, tingkat keasaman, body, serta cita rasa khas yang dimilikinya.
Anggota Kelompok KKN Tematik Internasional Gelombang 115 Universitas Hasanuddin, Muh. Vehral Maretndra, menyampaikan bahwa kegiatan ini menjadi salah satu upaya memperkenalkan Indonesia kepada masyarakat internasional melalui kekayaan produk lokal yang telah menjadi bagian dari identitas bangsa.
“Kopi Toraja bukan hanya dikenal karena kualitas dan cita rasanya, tetapi juga karena budaya serta tradisi panjang yang menyertai proses penanamannya. Melalui kegiatan ini, kami berharap masyarakat Jepang dapat mengenal Indonesia, khususnya Sulawesi Selatan, tidak hanya sebagai negara penghasil kopi berkualitas, tetapi juga sebagai bangsa yang memiliki warisan budaya dan kearifan lokal dalam setiap proses produksinya,” ujarnya.
Kegiatan ini menjadi sarana pembelajaran lintas budaya yang mempertemukan masyarakat Jepang dengan salah satu kekayaan hasil bumi Indonesia. Melalui interaksi yang terjalin selama presentasi, diskusi, dan sesi pencicipan kopi, mahasiswa tidak hanya memperkenalkan karakteristik Kopi Toraja, tetapi juga menyampaikan nilai-nilai budaya, filosofi, serta kehidupan masyarakat Toraja yang memiliki hubungan erat dengan tradisi bercocok tanam kopi. Pendekatan tersebut menciptakan suasana yang hangat dan mendorong terjadinya pertukaran budaya secara langsung.
Selain memberikan pengalaman baru bagi masyarakat Jepang, kegiatan ini juga menjadi pembelajaran berharga bagi mahasiswa dalam mengembangkan kemampuan komunikasi lintas budaya, penyampaian informasi kepada audiens internasional, serta adaptasi terhadap lingkungan multikultural. Mahasiswa memperoleh kesempatan untuk berperan sebagai duta budaya yang memperkenalkan identitas Indonesia melalui salah satu komoditas unggulan nasional yang telah mendapat pengakuan dunia.
Program ini mendapat sambutan positif dari para pengunjung SMILE LABO yang menunjukkan ketertarikan terhadap Kopi Toraja. Berbagai pertanyaan mengenai daerah asal, metode budidaya, proses pengolahan, teknik penyeduhan, hingga perbedaan karakteristik Kopi Toraja dengan kopi dari negara lain mencerminkan tingginya rasa ingin tahu masyarakat Jepangterhadap kekayaan kopi Indonesia. Respons tersebut menunjukkan bahwa kopi dapat menjadi media yang efektif dalam membangun pemahaman, apresiasi, serta mempererat hubungan lintas budaya.
Melalui kegiatan ini, mahasiswa KKN Tematik Internasional Gelombang 115 Universitas Hasanuddin tidak hanya melaksanakan program pengabdian kepada masyarakat, tetapi juga berkontribusi dalam memperkenalkan salah satu specialtycoffee terbaik Indonesia di tingkat internasional. Diharapkan kegiatan serupa dapat terus dikembangkan sebagai bagian dari diplomasi budaya dan promosi produk unggulan Indonesia, sekaligus memperkuat hubungan persahabatan antara Indonesia dan Jepang melalui pertukaran budaya yang bermakna.
Penulis: Muh Vehral Maretndra
